Le GAEC SABOT récompensé
La 20e édition du concours des meilleurs produits fermiers de la Loire se déroulait lundi 3 juin. C’est Bruno Bertholet, de la ferme Bertholet à La Fouillouse, qui remporte le premier prix. Il a conquis le palais des vingt-cinq membres du jury (dont des chefs étoilés de la Loire) avec son rôti de porc farci à la choucroute.
Un yaourt de brebis à l’écorce d’orange confite aussi récompensé
Pour fêter les vingt ans de ce concours, le Département de la Loire et la Chambre d’agriculture organisait en en même temps le Trophée des vainqueurs. Les gagnants des dernières éditions étaient en compétition. Parmi les onze produits présentés, c’est Magalie Sabot, de la ferme des Pins qui dansent, et son yaourt de brebis à l’écorce d’orange confite qui l’emporte.
